Spaanse keuken

Klik hiernaast links op ‘PAELLA AAN HUIS’
VOOR PAELLA EN JAMBALAYA OP VERPLAATSING 7 DAGEN OP 7 TOT 150 SCHOTELS


‘DE KOERIER VAN NAVARRA’

merknaam – locatie – catering – culturele kring

  administratiegegevens verder op deze pagina

 

KAPELSTRAAT 11 – 3360 BIERBEEK/OPVELP
016/23 84 16  –   info@kovana.com

WWW.KOVANA.COM

 


 


 

DE KOERIER VAN NAVARRA

Restaurant De Koerier van Navarra


Sinds kort ontstond ‘De Pagode van de Wind’ in de wereld van de bol. Het klinkt verzonnen, maar het is waar. Bezuiden Leuven, op een hoge glooing, prijkt op een zuil een reusachtige wereldbol, die van overal zichtbaar is. Dit bruikbaar kunstwerk doet dienst als watertoren. Daar in de buurt is onze nieuwe standplaats.  Het huisje heeft een puntdak, zoals het een pagode past. En daar, tussen de alamo-populieren, waait de wind forser dan elders kreeg het nieuwe huis van De Koerier van Navarra zijn naam: ‘De Pagode van de Wind. In de Kapelstraat 11 in 3360 Bierbeek/Opvelp.


 PROBEER ONZE WIJNPROEVERIJEN

VAN RIJPE TOPWIJNEN

Zin in een proeverij van delicate Spaanse topwijnen in het lokaal van de Koerier van Navarra ?

7 dagen op 7 – startuur na afspraak

WELKE WIJNEN BIEDEN WE AAN ?

 

De Koerier is  voorzien van een bijzondere wijnkaart met rijpe Spaanse topwijnen uit onze oude kelder in Leuven. Het zijn alle flessen die we ooit aankochten bij de bron in Spanje, toen de prijzen nog heel anders waren dan hier en nu.

Daarom staan er op de kaart van de Koerier nu de beste wijnen aan de laagste prijs in België en ver daarbuiten. Bijvoorbeeld : een Alión van Vega Sicilia kost 50€ op onze kaart. Dat is minder dan in de winkel en benadert de prijs van de importeur. Onze kaart start aan 30€ per fles. Er gaan acht proefglazen uit een fles.

Verzamel wat vrienden en probeer het eens.  Zo zal voor altijd het verschil tussen jonge landwijn en rijpe topwijn onvergetelijk duidelijk zijn. In voorraad zijn La Rioja, Priorat, Bierzo en Ribera del Duero naast nog andere, minder bekende grootheden.

De begeleiding is in handen van Ivo Hermans, stichter van De Koerier van Navarra in 1991 en schrijver van Duende en van Maskers van de zon. De vinificatie, de geschiedenis en de streek van herkomst van de wijn worden belicht. 

Meer info: klik links bovenaan op deze pagina op ‘boeken’.

 

na afloop verrassen we iedereen met enkele gratis tapas van het huis !

oOo

Kijk ook  eens naar de korte maar sfeervolle video omtrent onze verhalentocht doorheen het Groot Begijnhof van Leuven rond de Spaanse tijd, met figuren als Alva, Farnese en Don Juan de Austria.  Voor meer info: klik op ‘video’ en  ‘agenda’.




 

DE KOERIER VAN NAVARRA IS EEN MERKNAAM BOVEN  DRIE PARTNERS :

PASOS LARGOS ( handelszaak:  lokaal en op verplaatsing) BTW: BE0534.675.183
BANK : IBAN BE97 0016 9922 1849 – BIC GEBABEBB


CAVA CULINARIA (handelszaak:  paella op verplaatsing) BTW: BE0862.792.135
BANK : IBAN BE43 0636 1960 3501  – BIC GKCCBEBB


DE KOERIER VAN NAVARRA VZW ( enkel cultuur:  publicaties, voordrachten) BTW: BE0443.326.721
BANK : IBAN BE25 4286 1009 6182  –  BIC  KREDBEBB

(afkorting KvN)

 

Koerier van Navarra Leuven

De Koerier ooit: anno 2016 toen nog in Leuven

Kovana paella traiteur

Een detailopname uit de nieuwe Koerier van Navarra met enkele Riedels achter het glas

Lange tafel Koerier van Navarra

de lange tafel voor de wijn

OOK PAELLA OP VERPLAATSING TOT 150 PERSONEN

info: klik bovenaan links op deze pagina op ‘paella aan huis’

Ivo Hermans

Victor María ‘Ivo’ Hermans, stichter van De Koerier van Navarra’ bij het verschijnen van zijn boek ‘Duende’ in 1998.


info over onze keuken?

Klik dan op deze link :

TRIPADVISOR / Leuven / Koerier Van Navarra

voor een  VIDEO  over onze paellabereiding
klik links bovenaan op deze pagina op ‘video’

Boeken Ivo Hermans

Op deze foto de legendarische Spaanse dichter en dandy, Federico García Lorca.

‘El desdichado,’ zoals Franco hem noemde, in de wasem van 1936.  ‘Desdichado’ betekent : degene waarover geen ‘goed’ mag verteld worden.


Ivo Hermans met Caroline en enkele geloofsgenoten in De Koerier van Navarra

Ivo Hermans met Caroline en enkele geloofsgenoten in De Koerier van Navarra na een boekvoorstelling in juni 2015.

Let op de gebrilde vogel met de gele snavel naast de linker heup van Ivo Hermans.

 


BEGIJNHOF-RONDLEIDINGEN

Klik hiervoor links bovenaan op deze pagina op ‘agenda’.


 


AAN DE RAND VAN DE STAD, WAAR DE LUCHT DE HUIZEN RAAKT

 

Koerier van Navarra - Kerst 2012

Wie herkent er hier Alejandro Fernández (el demonio de Pesquera), Ignacio Sánchez Mejías ( a las cinco de la tarde ~ Lorca ) en La Calaca, de feestpop van Allerzielen uit Mexico ? Dit was een toogscène in De Koerier van Navarra. Ooit.

PAELLA AAN HUIS 7 DAGEN OP 7 TOT 150 SCHOTELS

KLIK LINKS BOVENAAN DEZE PAGINA OP ‘PAELLA AAN HUIS’


OOIT AAN DE RAND VAN DE STAD, WAAR DE LUCHT DE HUIZEN RAAKTE
ALGUNA VEZ AL BORDE DE LA CIUDAD, DONDE EL CIELO ACARICIABA LAS CASAS
ONCE ON THE EDGE OF TOWN, WHERE HOUSES CARESSED THE SKY


Ivo Hermans

Ivo Hermans na een avondlijke paella die iemand anders had bereid.