Sacay vertelt over haast onbekende dingen in de Brabantse wijnstreek. Met een voornaam accent op de Spaanse Tijd en de processen tegen ketters en heksen. Recuerdos bevat boeiende verhalen uit de 'nomadentijd' van Ivo Hermans in Spanje en later in De Koerier van Navarra.

Een bericht over Andalucía, flamenco en zigeuners. Eén van de hoogtepunten van De Koerier is de realisatie van het boek ‘Duende’, de beheksing, door Ivo Hermans, de stichter van de kring. DUENDE handelt over de geschiedenis, het milieu en de spirituele essentie van flamenco.

Flamenco als belangrijk Spaans erfgoed is ondertussen werelderfgoed geworden, als de schitterende gemengde erfenis van Sefardische Joden en moslims die acht eeuwen grote delen van Spanje regeerden, samen met gemarginaliseerde christenen zoals de befaamde bandoleros, de sociale rebellen, en de belangrijke groep Punjabis uit India die vijfhonderd jaar geleden in Spanje aankwamen en gekend zijn als de gitanos.

Een verhaal over wijn en stenen.

Het verhaal van de paella en haar vele varianten, met recepten

Twaalf vrouwenliederen