K O E R I E R
V A N
N A V A R R A
samen met
P A S O S L A R GO S
016/23 84 16 – [email protected]
Langdorpsesteenweg 184 3201 Aarschot
administratieve info onderaan deze pagina
SINDS MEER DAN TWINTIG JAAR ‘EVENT-KEUKEN’
SHOWCOOKING MET DEMO EN VERHAAL VAN HET GERECHT
vanaf 15 tot … schotels
oOo
lees verder op deze pagina het verhaal van onze Leuvense conceptkeuken van 1991 tot 2016
IVO HERMANS
IS VUURMEESTER EN VERTELLER BIJ DE PAELLA
en stichter van De Koerier van Navarra in 1991.
Hij studeerde archeologie en schreef de boeken ‘Duende’, ‘Arroz’ en ‘Maskers van de zon’.
KIJK HIERVOOR WAT VERDER OP DEZE PAGINA
oOo
Info en isbn-nummers: klik boven op deze pagina op ‘boeken’.
Ivo Hermans bij het verschijnen van zijn boek ‘Duende’
Duende vertelt het verhaal van de echte flamenco en de Andalusische zigeuners
info en isbn- nummer van de recente zesde druk verder door op deze pagina
VANAF FEBRUARI 2021 !
AFHAALPAELLA
NIEUWE FORMULE
VANAF TWEE PERSONEN
7 dagen op 7
alle info hierover :
klik bovenaan op deze pagina in ons webmenu op
‘afhaalpaella ‘
EN HOPELIJK SPOEDIG WEER TERUG
! IN POST-CORONA TIJDEN !
Onze offerte ‘PAELLA AAN HUIS’ is event-keuken of ‘showcooking’ voor groepen van 15 deelnemers tot 100+
We bereiden paella ‘live’ bij u thuis, in het bedrijf, de vereniging, de school, het wijkfeest …
oOo
We koken sinds 20 jaar op locatie met de demo en het verhaal van het gerecht tijdens het aperitief rond de reuzenpan.
Bij de bereiding is het verhaal van het gerecht een leuk ‘extra’ op het feest .
IN HET NEDERLANDS, SPAANS OF ENGELS
7 dagen op 7
INFO:
KLIK BOVENAAN OP DEZE PAGINA OP ONS WEBMENU:
‘paella aan huis’
ONS AANBOD AAN HUIS IS NIET ZOMAAR DELIVERY-CATERING,
MAAR EEN VERMAKELIJK RESTAURANT OP VERPLAATSING !
paella kovana secrets of tradition
the messenger from Navarra – el mensajero de Navarra
ENGLISH OR SPANISH ?
call us on + 32 – (0)16 23 84 16
DE KOERIER VAN NAVARRA
www.facebook.com/
koeriervannavarra/home
VOOR PRIJZEN-TABEL EN ALLE INFO :
klik bovenaan op dit scherm op ons webmenu:
‘PAELLA AAN HUIS’
altijd en overal in tuinen, livings, veranda’s, zalen, bedrijven, scholen, cultuurcentra …
+
afhaalpaella
alle info hierover:
klik bovenaan op deze pagina in ons web-menu op ‘afhaalpaella ‘
Carolina ondersteunde Ivo Hermans in de tijd van het restaurant
het restaurant ‘De Koerier van Navarra’
bestond in Leuven van 1992 tot 2016
het lag op de Tervuursevest 130 vlakbij het Groot Begijnhof
Het restaurant van De Koerier van Navarra bestond in Leuven nabij het Groot Begijnhof op de Tervuursevest van 1992 tot 2016. 7 dagen op 7. Het was een themaconcept dat startte met een wandelvoordracht in het Groot Begijnhof rond de Spaanse 16° eeuw, gevolgd door de publieke bereiding van een echte paella met het verhaal van het gerecht.
Voor zijn catering werkt De Koerier van Navarra samen met Pasos Largos.
Beroemd zijn onze paellabereidingen op verplaatsing met het verhaal van het gerecht:
klik voor info bovenaan op deze pagina op ‘paella aan huis’.
De Koerier van Navarra is sinds 1991 een merknaam, een locatie en een culturele kring.
Klik op deze pagina bovenaan op ‘boeken’ en ‘agenda’. Voor meer beeld-info: klik op ‘video’.
De huidige standplaats van De Koerier van Navarra is niet langer een restaurant.
ALLE INFO OVER ONZE AFHAALPAELLA NU :
KLIK BOVENAAN OP DEZE PAGINA IN ONS WEB-MENU OP ‘AFHAALPAELLA ‘
In 1991 stichtte Ivo Hermans De Koerier van Navarra in Leuven
‘Duende‘ vertelt het verhaal van een ritus van klank en beweging
die leidt tot een hersenorgasme,
dat men in Spanje ‘Duende’ noemt,
de vreemde verbinding van blijdschap en pijn.
De zesde aangevulde druk van Duende uit 2011 met een extra hoofdstuk over dans en met voorwoorden van onder meer Wannes Van de Velde en Myrddin De Cauter, is verkrijgbaar via de boekhandel
(nieuwe isbn: 978 94 9129 702 1)
andere boeken:
Arroz – 1000 jaar rijst in Spanje
isbn 978 90 6445 439 4
de geschiedenis van de echte paella en zijn varianten – vlot verteld en met recepten
Maskers van de zon
isbn 90 6445 426 4
Dit boek onthult vreemde verschijnselen in het Spaanse landschap zoals het geheim van de voorhistorische reuzenstenen in de Noord-Spaanse wijngaarden van La Rioja
meer info:
klik boven op deze paginain het web-menu op ‘boeken’.
Hieronder Federico García Lorca, ‘el desdichado,’ zoals Franco hem noemde, in de wasem van 1936. ‘Desdichado’ betekent : degene waarover geen goed ‘mag‘ verteld worden.
Onder de fles ‘Flor de Pingus’ enkele boeken van Ivo Hermans.
bel ons op 016/238416
ADMINISTRATIE:
maatschappelijke zetel, ook van Pasos Largos:
Langdorpsesteenweg 184 – 3201 Aarschot
DE KOERIER VAN NAVARRA
merknaam en locatie
in samenwerking met Pasos Largos catering
oOo
PASOS LARGOS – handelszaak:
restaurant op verplaatsing onder de merknaam ‘Koerier van Navarra’ met kookdemo en verhaal van het gerecht
RPR LEUVEN
OND. Nr° BE 0534.675.183
BTW : 534.675.183
BANK : IBAN BE97 0016 9922 1849 – BIC GEBABEBB
en :
culturele vereniging:
DE KOERIER VAN NAVARRA – vzw
(enkel cultuur: boeken, voordrachten, concerten …)
RPR LEUVEN
OND.Nr°: BE0443.326.721
BANK : IBAN BE25 4286 1009 6182 – BIC KREDBEBB
(afkorting KvN vzw)
maatschappelijke zetel:
Langdorpsesteenweg 184 – 3201 Aarschot
afhaalpaella en paella bestellen … paella/jambalaya in België – paella/jambalaya in Brabant – paella/jambalaya in Limburg – paella/jambalaya in Antwerpen – paella/jambalaya in Oost-Vlaanderen – paella/jambalaya in West-Vlaanderen … paella/jambalaya in de wereld …
FOOD-TRUCK PAN – FOOD-TRUCK DEMO – FOOD-TRUCK STORY – FOOD-TRUCK FIRE – FOOD-TRUCK AUDIENCE…
afhaalpaella – paellakok – jambalayarecept – paellaboek – jambalayapan – paellatraiteur – jambalaya thuis – paellafeest – jambalaya op verplaatsing – paellademo – paella/jambalayaverhaal